Tel.: 07223-73337

Unser Hausaperitif

Glas Badener-Rieslingsekt      4,50

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mitWildhimbeer, Waldheidelbeer, oder Wildpflaume, Bratapfel

von Scheibel Kappelrodeck 5,20

Alkoholfreier Cocktail:

Alkoholfreier Monin Bitter mit Orangensaft und Tonic   4,30

Unsre Weinempfehlung

 

WG Oberkirch

Cabernet Sauvignon QbA trocken – Barrique –

zeigt  sein Fruchtspiel mit deutlichen Kirscharomen. Bemerkenswert ist seine dezent holzige Note mit dem Geschmack nach schwarzen Johannisbeeren.    

                                                                                        0,25l        8,90

                                                                                                 0,75 l  26,00

 

Pinot Noir trocken

Kräftiger, rubinroter Wein mit dezenten Holzaromen. Düfte nach reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Holunder

                                                                                                           0,25 l        6,70

                                                                                                          0,75 l      19,80

 

 

 

 

Empfehlung

Hausgemachte Kürbiscremesuppe mit Sahnehäubchen      4,60

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Carpaccio vom Rind mit Pesto mariniert, gehobelter

Parmesan an Salatbukett         12,50

***

Feldsalat mit Speck, Kracherle u. Zwiebeln

kl. Port.  5,90   gr. Port.  8,20

Hirschgeschnetzeltes

in pikanter Wildsauce mit Preiselbeerbirne,Spätzle         17,80

Hirschkalbsteaks vom Rücken

mit pikanter Wildsauce, Preiselbeerbirne, Spätzle       19,80

Salatvariationen mit Mannis feinem Hausdressing mit:

                                                      - gebratenen Rinderwürfeln, hausgem. Knoblauchsauce, Brot      14,80

                                                      - gebratenem Schweinefilet und frischen Champignons      13,60

                                                      - original „Schweizer Hobelkäse“ , Bündnerfleisch und Brot     13,60